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乳腺纤维瘤的术后饮食 039

楼主:茉莉花、2017-03-21 07:43 只看楼主

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导读:乳腺纤维瘤的术后饮食
         [b]1.[b]无花果煲汤[b]
组成: 川郁金10克 玫瑰花10克青皮8克 陈皮8克 桔叶10克赤芍10克 百芍10克 当归15克栝萎30克
功用: 理气疏肝,消肿散结。
主治: 乳腺病,乳腺癌初起,或乳腺癌于术后治疗。
[b][[b]原料]未成熟无花果50克,橙汁50毫升,柠檬汁15毫升,新鲜牛奶200毫升,蜂蜜20毫升。
[b][[b]制法]先将未成熟无花果(即采摘个头适中的青皮无花果)用水洗净,连皮、柄一起切片,放入锅内,加水适量,小火熬煮40分钟,至果肉、皮、柄等熟烂呈糊状,纱布过滤浓汁。将过滤的残渣再入锅,加水适量继续熬煮30分钟,用纱布再过滤浓汁,合并2次浓汁,拌匀,再煨煮至沸,离火,调入橙汁、柠檬汁及蜂蜜,拌和均匀,即成。
[b][[b]吃法]早晚2次分服。
[b][[b]功效]益气补虚,补充营养。本食疗方适用于乳腺癌术后神疲乏力、体质虚弱等症。
[b][[b]评介]无花果,又名奶浆果,性味甘平,无毒,不但甜美可口,而且有很高的药用价值。无花果功专散瘀消肿、清热解毒。现代科学研究证实,从未成熟果实中所得乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,能够使肿瘤发生坏死。无花果提取物能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展,使肿瘤细胞发生退化。实验研究还发现,无花果不仅具有激活免疫系统功能的作用,而且其所含的维生素A、D、C和eta;-葡聚糖等具有抗癌作用。橙汁、柠檬汁、牛奶所具有的益气补虚、补充营养作用已为人们熟知,与无花果浓汁共调制成本食疗方,尤其适合于中老年乳腺癌患者术后调养,并对术后神疲乏力、体质虚弱等症有较明显的滋补调养功效,从而起到防癌抑癌、促进康复的重要作用。
[b]2.[b]山药龙眼炖甲鱼[b]
[b][[b]原料]家山药200克,龙眼肉25克,甲鱼1只(约重500克)。
[b][[b]制法]先将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头、爪,揭去甲鱼壳盖,抽去气管、内脏,洗净,切成1厘米见方的小块,备用。将家山药放入清水中洗净,刨去薄层外表皮,剖开,切成薄片,与洗净的龙眼肉、甲鱼小方块一同放入炖蛊内,加鸡汤(或鲜汤)适量,并加料酒、葱花、姜末,上笼,用大火炖至甲鱼肉熟烂如酥,取下,加精盐、味精、五香粉及麻油各适量,拌匀即成。
[b][[b]吃法]佐餐当菜,随意食用,吃甲鱼肉,饮汤汁,嚼食山药、龙眼肉。
[b][[b]功效]健脾益气,养阴生津。本食疗方适用于乳腺癌术后气阴两虚、神疲乏力、精神不振。
[b][[b]评介]山药性味甘,平,擅长补脾胃、益肺肾,临床用于术后体质虚弱、精神不振等症有明显的滋补治疗效果。龙眼肉可补益心脾、养血安神,对心脾两虚、气血不足之证,有显著效果,坚持龙眼肉单味长期服食,即有较好的治疗功效。甲鱼为传统滋阴之妙品,既能滋阴凉血,又能养阴生津。以上三味配伍烹制成食疗佳肴,具有较强的健脾益气、养阴生津功效,对乳腺癌患者术后气阴两虚以及神疲乏力、精神不振等症有较好的辅助治疗效果。
[b]3.[b]红枣炖兔肉[b]
[b][[b]原料]红枣60克,兔肉250克。
[b][[b]制法]先将红枣拣杂,洗净,放入碗中,备用。将兔肉洗净,入沸水锅中焯透,捞出,清水过凉后,切成小方块,与红枣同放入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨炖40分钟,待兔肉熟烂如酥,加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉,拌匀,再煨煮至沸,淋入麻油即成。
[b][[b]吃法]佐餐当菜,随意服食,吃兔肉,饮汤汁,嚼食红枣,当日吃完。
[b][[b]功效]双补气血,恢复体力。本食疗方适用于乳腺癌术后气血两虚、神疲乏力、精神不振等症。
[b][[b]评介]红枣性味甘,温,善于补益脾胃、和血补血,并有较强的益气功效。兔肉性味甘,凉,功专补中益气、凉血解毒。二味配伍,煨炖成食疗佳肴,对乳腺癌术后气血两虚患者尤有健脾益气、和血补血的辅助治疗效果,坚持经常服食,可增强食欲、和中开胃、恢复体力,明显改善神疲乏力、精神不振等临床症状,并促进机体康复。



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作者:游客
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