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蕨菜解腻还能防肠癌 028

楼主:翻成云恨雨愁2017-03-21 02:48 只看楼主

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导读:蕨菜解腻还能防肠癌
           新鲜的蕨菜由于只能在初春买到,所以,四月的餐桌上,实在不能没有它。有人把它称为野菜之王,因为它可以全株入药,有解热、滑肠、利尿等作用。加上蕨菜是含有大量纤维的野菜食品,如果在小长假里,大家吃多了、吃油腻了,蕨菜就是最好的润肠菜。
  新鲜蕨菜很难保存,所以,大家在超市购买的,普遍是干菜或者是腌制品。营养专家表示,为蕨菜赢得“野菜之王”美名的,是它所含丰富的甾醇、胆碱、甙类,所以蕨菜可以起到杀菌、消炎作用,感冒有痰的人,也可以吃点蕨菜。
  如今的市民,都知道经常吃点粗纤维食物,来预防肠癌,但芹菜、地瓜这类东西,经常吃容易生厌,这时候,不妨来点蕨菜换换口味。蕨菜中的纤维素能促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪的吸收,还是难得的减肥佳品。



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作者:游客
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